Ah… Les jolis ponts de mai, nous avons vraiment été gâté cette année… Ajoutez à cela quelques jours de congés à solder et nous voici partis pour une escapade à l’île de Ré. Au programme : détente et repos après une dernière semaine de travail plutôt dense, et bien sûr découverte de l’île et de ses spécialités.

J’ai découvert que la star des primeurs de l’île est : la pomme de terre, qui l’eut crû… Le plus grand glacier de Saint-Martin, “le petit Saint-Tropez de l’île”, propose même un parfum à la pomme de terre, incroyable… Je ne me suis pas risquée à le goûter. J’ai préféré accommoder ces fameuses pommes de terre à la façon alsacienne, cuites à la vapeur avec du bibalakas. J’ai bien sûr, succombé aux crustacés et fruits de mer agrémentés du petit vin local nommé “soif d’évasion”, sans oublier la crème de caramel à la fleur de sel avec de bonnes crêpes…
Après tout ça, des balades en tandem sur les pistes cyclables de l’île s’imposaient…

Ce billet a été posté le 24 mai 2009 à 18:46 et est publié dans autour de la cuisine. Vous pouvez suivre les commentaires à l'aide du flux RSS des commentaires. Vous pouvez laisser un commentaire ou un trackback depuis votre propre site.