Mon premier smoothie
19 avril 2009 Melle GourmandeIl y avait récemment un article sur l’origine des smoothies et leurs bienfaits dans le magazine Truffaut. Cette boisson est apparue en Australie et en Californie dans les années 90. Elle fut vite adoptée par les surfeurs pour ces qualités énergétiques et onctueuses. Les smoothies permettent vraiment de varier les plaisirs en mélangeant divers fruits et légumes, des produits laitiers (yaourt, lait de vache, d’amandes, de soja…) et des herbes ou des épices. Gorgés de bonnes calories, les smoothies doivent être consommés rapidement si vous souhaitez conserver toutes ces vitamines.
L’autre avantage pour moi aujourd’hui est de pouvoir écouler mes fruits trop mûrs.
Pour 2 à 3 personnes (60ml)
2 bananes, 4 kiwis, quelques gouttes de citron vert, 20 cl de lait de coco.
Épluchez et découpez les kiwis, mixez-les avec les bananes coupées en rondelles, le citron vert et le lait de coco.
C’est vraiment très simple, rapide, délicieux et bon pour la santé. Le mélange banane - lait coco offre une saveur très douce légèrement acidulée avec les kiwis. Ce premier smoothie ne sera pas le dernier, c’est certain…
