Eh oui, fallait bien que ça arrive… C’est la rentrée et pas que pour les enfants… Au travail aussi…Tout le monde a repris, la circulation est plus dense, le téléphone sonne à nouveau, les mails n’en parlons même pas… Les vacances sont belles et bien terminées.  Heureusement le soleil est encore là… L’occasion de faire une belle balade dans les vignes dans la vallée de Munster où les vendanges ne vont pas tarder. Au mois de septembre, les alsaciens ont l’habitude de déguster du vin nouveau accompagné de lard, de noix, de raisin et de pain de campagne. Bien souvent, nous faisons des soirées  “vin nouveau” où  je remplace le lard, trop gras à mon goût, par du jambon de la forêt Noire. J’ajoute aussi quelques bons fromages et nous terminons par une bonne tarte aux pommes. Un bon repas du terroir avec des choses simples, qui dit mieux ?

Petite balade autour du village de Walbach, près de Colmar.

Ce billet a été posté le 8 septembre 2009 à 21:35 et est publié dans autour de la cuisine. Vous pouvez suivre les commentaires à l'aide du flux RSS des commentaires. Vous pouvez laisser un commentaire ou un trackback depuis votre propre site.